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發表於 2012-1-18 20:07:37
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本帖最後由 hkvv 於 2012-1-18 20:14 編輯
TT-Bone 發表於 2012-1-18 11:05
其實揼雙鐘, 對師兄們黎講, 會係一種享受, 但對囡囡黎講都幾係嘢, 之前有技師同我講, 可能因為師兄份論文,報告嘅效應, 好多客都要雙鐘先滿足, 結果早前一日, 佢連踩八個鐘, 個個客都要雙鐘, 搞到佢都幾疲累, 不過佢都頂得住, 佢話如果可以有段緩衝時間, 會更好D…..
文章是希望和鐘意揼骨的師兄們分享,只是自已筆鋒未純,所以要長篇大論才解釋到自已的小小的一點觀察,論文之說是大家抬舉了!
連踩八個鐘確是一個 problem, 不過是 happy problem 其實這是小生意的通病,無生意就餓死,多生意就做死,好多中小企係死於 hyper-growth 後現金周轉不靈,所以 happy problem 都要小心處理,不能掉以輕心,希望呢位技師能食到個時又調適到長期作戰,以後有人賞識亦能揼到條彩虹出來! |
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