轉載: 台北艋舺烤雞工坊

東廠

位於台北市萬華區的艋舺烤雞工坊是我注意許久的店家，由於我過去吃過桶仔雞跟鋼管雞，那種皮薄嫩多又帶點湯汁的口感一直存留在我的腦海裡，剛好那天我要去板橋找我妹妹所以就搭著捷運到龍山寺附近出站，走路約8～10分鐘就找到這家橘色招牌的烤雞店，想說順手帶點吃的東西跟家人一起分享。



店內裝潢擺設也很簡單明瞭，毫無疑問一看就知道是一家烤雞專賣店，四個大型的“義式田園紅椒雞”的專用爐就放在地上，一看就知道是專業的。



另外還有一個小烤箱是專門烤鹹豬肉的




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東廠

由於烤雞製成的時間較長，所以老闆特別交代我出門之前（約三十分鐘）先電話通知，這樣等到我到店的時候就可以直接取雞，不過由於這油亮亮的烤雞跟香噴噴的雞汁看起來太吸引人了，所以我又額外再叫了鹹豬肉。




店家很貼心的幫我們把東西都打包好，裡面包含了吃烤雞必須要使用的一些工具，像是工人用的麻布手套跟塑膠手套。




義式田園現烤烤雞一隻 NTD450元

東廠

當整隻烤雞被我開膛剖腹之後，才發現它的肚子內可是別有洞天，老闆把一些香料如蒜頭、跟類似九層塔的葉子都塞在雞的腹腔中，另外還放了西洋芹、紅蘿蔔跟馬鈴薯、蘋果等蔬果，去吸收烤雞流出來的雞汁，所以吃起來特別的香甜好吃，尤其是馬鈴薯就像是醃製過了一樣，讓我忍不住一口接一口的狂吃，我只能說老闆太有創意了，讓你在吃大魚大肉之際還可以吃得到蔬果，保持健康均衡的飲食。





金黃透亮的閃閃光澤，烤得酥酥脆脆的樣子，香氣四溢聞起來好香哦！剝完之後份量蠻多的有一大盤，軟嫩多汁的雞肉，等不急的用手扒下放入嘴中，大口咀嚼好滿足，沒有兩三下就被吃光光了！

東廠

鹹香豬肉一份 NTD 100元

鹹豬肉的部分則有點類似，原住民在吃的山豬肉，豬肉的油花分布均勻，光是用看的就讓人口水直流，連我原本不愛吃豬肉的，都忍不住多吃了好幾口，連我的家人都說下次還再來買這家的烤雞吃。




地址：台北市萬華區環河南路二段47號(捷運龍山寺站步行7分鐘)

~VaDeR~

鹹香豬肉巧似吸引過D雞喎

柒喜

東廠 發表於 2013-7-22 10:09

                               
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位於台北市萬華區的艋舺烤雞工坊是我注意許久的店家，由於我過去吃過桶仔雞跟鋼管雞，那種皮薄嫩多又帶點 ...

戲就睇過，食物未試過

cs6721

真的還不知道有這一味...改天嚐嚐去

Narhhy

Looks very tastey

steven2012

嘩,睇到流哂口水,真係好正喎,有機會去試試

stevechan33

好想食

藍天白雲

東廠 發表於 2013-7-22 10:09

                               
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位於台北市萬華區的艋舺烤雞工坊是我注意許久的店家，由於我過去吃過桶仔雞跟鋼管雞，那種皮薄嫩多又帶點 ...

睇樣就一般,唔知d味道如何

jerk.141

就嚟食晏，有啲肚餓，睇完流晒口水

東廠

jerk.141 發表於 2013-7-22 11:37

                               
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就嚟食晏，有啲肚餓，睇完流晒口水

叫雞不嬲都係你既最愛...

kin帥

烤得好靚,但好似有D貴

東廠

kin帥 發表於 2013-7-22 11:45

                               
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烤得好靚,但好似有D貴

一舊水港紙, 唔平GA~
平野無好野嘛

HKOXSEX

好味燒G

張家輝

東廠 發表於 2013-7-22 10:09

                               
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鹹香豬肉一份 NTD 100元

鹹豬肉的部分則有點類似，原住民在吃的山豬肉，豬肉的油花分布均勻，光是用看 ...

黑幫燒雞 ?

siaoneu

嘩, 睇見都流口水

meow..ow

好似幾好味啵!