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[其它] 咖啡不只是咖啡 各國的奇妙喝(吃?)法

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發表於 2015-7-17 14:32:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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咖啡不只是咖啡 各國的奇妙喝(吃?)法

現在台灣大多數人都喝咖啡,從星巴克、7-11到咖啡店的美味咖啡,尤其7-11還推出買一送一或是寄杯服務,更是大大推動了台灣人喝咖啡的習慣。咖啡不外乎就是拿鐵、卡布奇諾、黑咖啡、摩卡巴拉巴拉的…但是其他國家的人又是怎麼喝咖啡的咧?

越南
越南.jpg
很神祕的雞蛋咖啡~把蛋黃、煉乳和砂糖加進熱咖啡中攪拌,據說喝起來有融化提拉米蘇的FU…光看就好像很甜?但是好想喝喝看,感覺是口味濃厚香甜的TYPE~

芬蘭
芬蘭.jpg
芬蘭有種叫做bread cheese的東西,麵包起司雖然是它的名字,但是人家可是真正的起司~可以把麵包起司切丁之後放在杯底,再把熱咖啡澆上去,起司會微微的融化,可以用湯匙去撈來吃。本筆覺得這個看起來超好吃的…

摩洛哥
摩洛哥.jpg
用芝麻、黑胡椒、肉豆蔻這類香料和咖啡豆混合去煮,煮好後會有種獨特的香氣,帶著一點香料的辛辣味。

墨西哥
墨西哥.jpg
特色是煮咖啡的時候用的是特製的陶壺,裡面加了肉桂跟粗糖,味道比一般咖啡來得濃郁。

西班牙
西班牙.jpg
這就是傳說中的夾心咖啡~在咖啡裡面加入煉乳,在不攪拌的狀況下,煉乳會沉到杯子底部,出現很明顯的分層。因為煉乳的香甜中和了咖啡的苦味,喝起來會比較好入口也比較溫順。

義大利
義大利.jpg
濃縮咖啡中加入一片檸檬,檸檬中的酸味可以為咖啡增添一點風味。

希臘
希臘.jpg
這是希臘特有的Frappé咖啡,製作方式很簡單,就是把奶泡和冰塊加在冰咖啡裡,在希臘很流行,尤其是在夏天的時候。

德國
德國.jpg
咖啡中加了蘭姆酒和鮮奶油,本筆覺得這光聽(看圖)就已經很好喝了啊~

有好多咖啡的喝法都讓人很想自己試試看~本筆覺得那些越像甜點的咖啡越吸引人啊…感覺好像口感會很有層次感,說不定有些咖啡大家根本就可以在家自己做說~

發表於 2015-7-17 15:54:46 | 顯示全部樓層
土耳奇咖啡, 都好特別

                               
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越南用滴法多D

                               
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發表於 2015-7-17 22:43:18 | 顯示全部樓層
So many different ways of enjoying coffee !
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發表於 2015-7-17 23:05:22 | 顯示全部樓層
usthk 發表於 2015-7-17 14:32
咖啡不只是咖啡 各國的奇妙喝(吃?)法

現在台灣大多數人都喝咖啡,從星巴克、7-11到咖啡店的美味咖啡, ...

咖啡的多國奇妙喝法, 但唔啱我 !
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發表於 2015-7-18 10:10:12 | 顯示全部樓層
很愛台灣人喜歡將飲食文化記下來的方法
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發表於 2015-7-18 10:17:59 | 顯示全部樓層
very interesting !  
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發表於 2015-7-18 10:20:50 | 顯示全部樓層
咖啡我啱
多數飲即磨咖啡
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發表於 2015-7-18 10:28:16 | 顯示全部樓層
仲有咖啡糖
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發表於 2015-7-18 10:31:47 | 顯示全部樓層
有冇地方當湯飲?
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發表於 2015-7-18 10:41:20 | 顯示全部樓層
品味啡啡是享受的一種
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發表於 2015-7-18 10:54:38 | 顯示全部樓層
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發表於 2015-7-18 10:58:05 | 顯示全部樓層
大開眼界
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發表於 2015-7-18 11:00:02 | 顯示全部樓層
funny

thanks for sharing

please keep on posting
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發表於 2015-7-18 11:03:28 | 顯示全部樓層
最想試夾心咖啡。
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發表於 2015-7-18 11:22:25 | 顯示全部樓層
不同國家品嚐方法也不同
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發表於 2015-7-18 11:22:31 | 顯示全部樓層
咖啡的不同吃/喝法,可以逐個慢慢試喎!   
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發表於 2015-7-18 12:10:03 | 顯示全部樓層
歐洲咖啡真係好少飲
大開眼界
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發表於 2015-7-18 12:28:09 | 顯示全部樓層
我最喜歡黑啡~
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發表於 2015-7-18 12:35:11 | 顯示全部樓層
墨西哥咖啡

加 Cinnamon 會好香呢
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發表於 2015-7-18 12:57:22 | 顯示全部樓層
越南咖啡同越南妹...
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