「輕晚餐急瘦法」2策略 幫助您甩贅肉！

babaj

過完吃喝玩樂的新年以後，體重計上的數字令人心驚。春暖花開的季節來臨，單薄的春裝怎麼遮掩住身上的贅肉呢？

您是否已經下定決心狠狠甩掉身上多出來的脂肪？試試以下“輕晚餐急瘦法”的2個簡單策略，幫助您快速苗條！

輕晚餐急瘦法

1、活用低GI主食


冬粉是GI值超低的好食材。

攝取食物的GI值高低對減肥者來說影響很大，以主食而言，我們常吃的白米、米粉、白麵包、烏龍麵等比較白的食物，幾乎都是高GI食物。

GI值較低的食物，包括糙米飯、蕎麥麵、全麥麵包等。大部分的蔬菜類亦為低GI食材，其較富咀嚼感，能刺激飽足中樞，不讓血糖上升太快，讓人不必攝取太多就有飽足感，其中由綠豆製成的冬粉，更是GI值超低的好食材，1把冬粉大約只含70卡熱量，相當於1/4碗飯而已。

而糖類含量多、甜味較重的食材GI值較高，還有許多澱粉含量高的根莖類，例如：玉米、地瓜、南瓜、山藥、芋頭、紅蘿蔔、馬鈴薯（馬鈴薯）等也都屬於高GI食物，在輕晚餐策略中不宜出現。

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2、熱湯瘦身晚餐


餐前喝1～2碗熱湯，增加飽足感，即可瘦身。

在日本非常流行的 “熱湯減肥法” 很簡單，只要餐前喝1～2碗熱湯，增加飽足感，即可達到瘦身的目的。如果是吃湯麵、米粉湯、冬粉湯等，或是一般的配菜和飯也行，只要按照順序，從喝湯開始，再吃蔬菜，吃主食（面或飯），最後再吃肉類就能輕鬆減重。

研究指出，飯前喝1碗湯的人，1年以後瘦了6.1公斤；飯前喝2碗湯的效果更驚人，1年下來竟然瘦了7.2kg，而且沒有出現抑制食慾後的暴食或是復胖的現象。

具體做法上，可以用排骨高湯或雞湯搭配高纖食材，例如：各式各樣蔬菜、菇類、木耳、海帶……再打個蛋就是美味高湯了。不過千萬不能勾芡增加熱量，湯上面有浮油也要撈起來。

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減重注意事項

1、不宜極端控制熱量

減重者都很愛盯着體重計看，發現自己胖了，就馬上將食物減量，甚至只吃水果和流質食物，卻讓身體不知不覺變成更難瘦的易胖體質。

什麼原因呢？長期偏食，熱量攝取不足，身體會出現警訊，基礎代謝率下降，以減少消耗來度過沒有食物的難關。當再度進食的時候，由於基礎代謝率已經下降，如果吃和以前一樣多的食物，又不運動消耗熱量，反而使復胖機率增高。

2、拒吃澱粉會發胖

想要減肥的人普遍有一種害怕澱粉的觀念，認為澱粉吃越少越好，甚至於根本不吃。這種觀念對嗎？

不攝取糖類等能成為身體能量源的營養素，大腦就會判斷身體處在 “飢餓” 狀態，不知道何時才會有營養進入體內，所以人體會試圖在下一餐先將營養囤積，結果反而更容易變胖，“拒澱粉族” 就是這樣發胖起來的。

糖類是身體所需要的三大營養素之一，過度攝取雖然會胖，但是過度減少也有損瘦身效果，理想的攝取比例是糖類佔總攝取熱量的50～60％。

有些人減肥失敗的原因在於雖然減少了主食攝取量，但進食大量點心、果汁等甜食，仍然造成糖類攝取過量，導致代謝失衡。也有些人除了主食攝取量減少之外，連其他糖類來源也極端減量，使身體難以產生熱能，處於冰冷狀態，造成代謝能力更為降低，變成 “難瘦體質”。

聰明攝取糖類的方法在於妥善分配進食時間，晚間活動量少，應減少進食糖類的比例，將所須攝取的分量妥善分配到早、午餐。

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3、善用助燃營養素

食物中的營養素，有些是人們活動的熱量來源，有些則是構成身體的材料。生存所必需的三大營養素是糖類、脂肪和蛋白質，稱為 “可燃營養素”，缺乏的話會出現肌膚粗糙、無法活動、不長頭髮或肌肉等不良影響。

幫助熱量燃燒時也有三大必需的營養素──維他命、礦物質和膳食纖維。例如：燃燒糖類需維他命B1，燃燒脂肪需維他命B2，燃燒蛋白質則需要維他命B6。礦物質會幫助這些維他命運作，膳食纖維則能使糖類吸收趨緩，老廢物質排出順暢。

“可燃營養素” 和 “助燃營養素” 均能確實運作，才能打造出代謝良好的易瘦體質。人一天中攝取的熱量要少於消耗的熱量（活動代謝＋基礎代謝）才會瘦，如果飲食攝取量太少，營養失衡，沒有攝取到能夠幫助食物順利燃燒成熱量的營養素，減重成效當然不佳。

4、多吃黏稠和發酵食物

提升小腸的吸收能力有助於減重，而黏稠食物中含許多作為乳酸菌誘餌的二糖體，發酵食物中含量豐富的乳酸菌，能夠提高小腸吸收能力。

這兩種食物中也含有大量人體容易攝取不足的維他命、礦物質和膳食纖維，可將二糖類這類乳酸菌誘餌送到腸道外，增生腸道內的乳酸菌，抑制腸內害菌生成，達到改善腸道，提高其吸收營養的能力。

siaoneu

輕晚餐急瘦法

800men

冬粉是否粉絲？

s1000

nice information.

hkwatcher

回復 babaj #1 的帖子

我素來晚餐都吃得很少, 有時甚至不吃, 所以身體冇咩贅肉bye-bye肉喎 !   

happyguy321

贅肉好難減

閒雲占

唔食白飯改食粉絲

henry1328

輕飲食 瘦瘦身！

takmingb

係時候瘦身！

icefree

回復 babaj #1 的帖子

+埋運動 。

Peers123

多運動

HKOXSEX

Low GI 減熱量

parma

贅肉bye bye

carhin

試吓這些方法減贅肉

眼金金

老虎啱晒

Keroro88

原來白米、米粉、白麵包、等比較白的食物，都是高GI食物，唔講真系唔知。。。是也！

david289

回復 babaj #4 的帖子

盡量吃低GI,可以令身體健康一些