金針菇煙肉卷 [轉載]

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:27

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金針菇煙肉卷

Bacon屬於一種煙熏肉，本身就含有香味，用鍋煎一煎就會走出好香的香味，而經常食用金針菇，不單祗可以預防和治療肝髒病及胃、腸道潰瘍，而且亦都適合高血壓患者、肥胖者及中老年人食用，主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。但金針菇不容易消化，所以如果消化不良或者老年人還是少食較好。

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:28

材料

煙肉 150克
金針菇一紮
李錦記味極鮮些少
蠔油 3克
燒烤醬 5克
麻油或橄欖油些少

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:29

金針菇煙肉卷的做法步驟 :

1. 金針菇洗乾淨放水裏先煮熟。

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:30

2. 煮熟之後撈出將根嘅部份切走。

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:31

3. 我用一袋煙肉(任何牌子都可以)。

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:32

4. 用煙肉一片(塊)鋪平，然後將金針菇放係一邊捲起。

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:33

5. 捲好再用牙籤(簽)固定。

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:34

6. 將剩餘煙肉全部都卷好。

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:35

7. 平底鍋放少小油。

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:36

8. 煙肉卷放入鍋中煎15分鐘，之後放入味極鮮及蠔油燜2分鐘就可以。

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:37

9. 出鍋上盤撒上燒烤醬就攪掂。

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:38

10. 金針菇煙肉卷完成，上抬乾杯。

EastWest_GBL · 發表於 2018-5-21 05:26:39

Thank You !

感謝支持 !

xsx · 發表於 2018-5-21 05:30:13

巧在有煙肉

啵啵客 · 發表於 2018-5-21 05:38:16

香口味道有金針菇中和番。好食。

boonaik · 發表於 2018-5-21 05:41:08

感覺很好吃呢，看到口水都流了~

Narhhy · 發表於 2018-5-21 05:52:31

looks very good

HKOXSEX · 發表於 2018-5-21 05:54:19

汰波小食

ken1967 · 發表於 2018-5-21 06:00:22

簡單易做又好食

t_w · 發表於 2018-5-21 06:18:30

這個菜簡單易學

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[食譜分享] 金針菇煙肉卷 [轉載]