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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › ［轉載］家常菜食谱 – 梅菜蒸猪肉

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[烹調心得] ［轉載］家常菜食谱 – 梅菜蒸猪肉

薦火 [複製鏈接]

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發表於 2018-12-4 13:11:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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简介梅菜本身俱有浓郁和自然的甜味，今天我们为大家介绍如何将这种食材运用于蒸肉菜谱中。梅菜蒸肉汁佐饭也是一绝配。

材料

米酒1
白胡椒粉适量

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樓主| 發表於 2018-12-4 13:12:30 | 顯示全部樓層

做法

1. 将梅菜在水中浸2小时

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樓主| 發表於 2018-12-4 13:13:58 | 顯示全部樓層

2. 猪肉切成薄片

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樓主| 發表於 2018-12-4 13:15:13 | 顯示全部樓層

3. 腌制15分钟

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樓主| 發表於 2018-12-4 13:16:14 | 顯示全部樓層

4. 梅菜与糖混合均匀

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樓主| 發表於 2018-12-4 13:17:11 | 顯示全部樓層

5. 将猪肉与梅菜混合

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樓主| 發表於 2018-12-4 13:18:05 | 顯示全部樓層

6. 混合均匀

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樓主| 發表於 2018-12-4 13:19:06 | 顯示全部樓層

7. 加入适量葱后装盘

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樓主| 發表於 2018-12-4 13:19:48 | 顯示全部樓層

8. 上桌

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樓主| 發表於 2018-12-4 13:20:27 | 顯示全部樓層

9. 家常菜食谱 – 梅菜蒸猪肉

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樓主| 發表於 2018-12-4 13:21:18 | 顯示全部樓層

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

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樓主| 發表於 2018-12-4 13:22:42 | 顯示全部樓層

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

謝謝收看

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發表於 2018-12-4 13:27:08 | 顯示全部樓層

味道鹹甜適中

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發表於 2018-12-4 13:30:07 | 顯示全部樓層

要用古法梅菜

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發表於 2018-12-4 13:31:42 | 顯示全部樓層

食鈑有呢道菜好正

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發表於 2018-12-4 13:32:37 | 顯示全部樓層

呢味餸由細食到大

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發表於 2018-12-4 13:35:32 | 顯示全部樓層

家常小菜無出其右

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發表於 2018-12-4 13:52:44 | 顯示全部樓層

餸飯正

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發表於 2018-12-4 13:53:17 | 顯示全部樓層

啖啖肉，送酒送飯都正

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發表於 2018-12-4 14:02:50 | 顯示全部樓層

好正家常菜式

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