【氣炸鍋料理分享】鳳梨蝦球

henry1328 · 發表於 2019-5-9 02:45:42

◈步驟六

等到蝦球出爐之後，先將所有的蝦球都擺放在盤子上面進行定位，接著再依序擺放上鳳梨塊以及美奶滋，就可以將這一盤鳳梨蝦球端上桌享用啦！以我們這次的製作時間來計算(包含前置作業和擺盤)，大約僅需要花費20分鐘左右的時間，就可以完成這一道美味的料理。

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henry1328 · 發表於 2019-5-9 02:45:43

▋鳳梨蝦球料理完成品

由於使用氣炸鍋的關係，所以鳳梨蝦球的外觀呈現部分，就沒有辦法像沾上麵糊油炸之後一樣，呈現出金黃色的油炸外皮，但是這並不會影響到料理在整體風味上的呈現；唯一的差別，應該就只在於有沒有包裹著一層酥脆的麵糊而已！

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henry1328 · 發表於 2019-5-9 02:45:44

近看蝦球的特寫照片，除了可以看到蝦子鮮豔的紅色色澤之外，其實還是可以看到一點點類似油炸過後的外皮。

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henry1328 · 發表於 2019-5-9 02:45:45

一口吃下整顆蝦球，可以同時感受到蝦子本身的甜味與彈性、鳳梨帶來的酸甜滋味以及美奶滋的潤滑口感；若是再搭配著脆口的腰果一起品嚐，更可以突顯出整道料理的多元口感層次。

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henry1328 · 發表於 2019-5-9 02:45:46

這道鳳梨蝦球所呈現出來的風味比較清爽一些。

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henry1328 · 發表於 2019-5-9 02:45:47

同時也不會讓人覺得很有負擔，很容易會一不小心就把它給吃光了。

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以上就是小惡魔氣炸鍋「食」驗教室的料理分享！

鳳梨蝦球的製作時間短又不會太過困難，算是一道看起來有點厲害又可以快速上桌的料理，同時也很適合各個年齡層的人品嚐，算是一道還蠻值得學起來的料理。

henry1328 · 發表於 2019-5-9 02:45:48

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hotakmig · 發表於 2019-5-9 07:15:31

鮮甜滋味

HKOXSEX · 發表於 2019-5-9 07:40:47

好味又開胃之蝦球

or3909 · 發表於 2019-5-9 07:50:36

色香味美

馬甸尼 · 發表於 2019-5-9 08:01:09

美味開胃, 多食唔滯

Fedora339 · 發表於 2019-5-9 08:13:03

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酸甜可口，老幼咸宜。

carhin · 發表於 2019-5-9 08:40:24

啱曬開party食嘅美惫小點

sosorry · 發表於 2019-5-9 10:53:58

..呢味好味道，睇見就好想食。讚讚。..

BB29 · 發表於 2019-5-9 11:08:05

真係令人回味

Monfortino · 發表於 2019-5-9 12:10:32

蝦球好鮮味。

Narhhy · 發表於 2019-5-9 12:52:19

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easy to make

xsx · 發表於 2019-5-9 13:10:42

乃呃元蝦條直蝦球

Joney · 發表於 2019-5-9 16:54:33

小孩子的最愛

macmak. · 發表於 2019-5-9 17:01:35

鳳梨果香加上蝦肉爽脆，口感至正

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[食譜分享] 【氣炸鍋料理分享】鳳梨蝦球