拳頭咁大嘅鮑魚打邊爐 @力奇四季火鍋

schmid9394 · 發表於 2011-7-27 00:10:57

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本帖最後由 schmid9394 於 2011-7-27 00:24 編輯

大伙人一起慶祝友人生曰，去了大角咀力其火鍋打邊爐。

呢間力奇四季火鍋位置在大角咀角祥街53號地下 (near 埃華街及埃華街交界)

If C Hing go there by MTR, get off from Olympic Station Exit B (HSBC centre + 10mins walk) to the junction between 角祥街及埃華街交界

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Courtesy: openrice

力奇四季火鍋門口其貌不揚，入到去，全部d枱刀係比較矮，方便打邊爐。

On that day, I could see some tourist (foreigners) there..........

schmid9394 · 發表於 2011-7-27 00:14:18

本帖最後由 schmid9394 於 2011-7-27 00:24 編輯

湯底

待應強烈推介豬骨煲湯底 ..........

不以為以，當待應拿個豬骨煲來，d豬骨及湯料，多到滿過個煲，禾問咁多料，邊度有位可以6 牛肉!?!?!?

待應話，可以先品嘗完d 豬骨，咁個煲咪有位打邊爐。

順帶一提，食豬骨禾不太好，但呢個豬骨湯超濃味，d 湯仲有感到有d骨膠質，好似好補咁。

schmid9394 · 發表於 2011-7-27 00:20:49

禾們叫了以下食物打邊爐

上乘肥牛：不肥不瘦，白色脂肪分佈夠勻云，中上！

黑柏葉：爽口、新鮮

豬潤：失望，吾係黃沙豬潤，師兄們可以不叫

鮮蝦腐皮卷：有驚喜，入面d蝦几大隻、新鮮好味！

魚皮餃：正常、無特別！

鮮魷：爽口、新鮮

魚皮：失望，吾夠鬆脆，係可以吾洗叫

schmid9394 · 發表於 2011-7-27 00:23:12

最後，壓軸嘅當然係權頭咁大嘅鮮鮑魚，刀係 $78 隻。

記住 , 一定要在湯煲內滾12 分鐘

吾夠12 min, 隻鮮鮑魚可能會吾熟, 耐過12 min, 隻鮑魚可能會越滾越縮！

12min 到了，起錨，用叉叉起成隻鮑魚咬，肉質煙un, 仲有隻鮑魚吸哂之前打邊爐嘅湯之精華，好味兼爽到震！

........就快禾尊敬嘅友人美臀男快生曰，真係要同佢去品嘗下！！

新.東方 · 發表於 2011-7-27 00:31:20

schmid9394 發表於 2011-7-27 00:10

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大伙人一起慶祝友人生曰，去了大角咀力其火鍋打邊爐。

呢間力奇四季火鍋位置在大角咀角祥街53號地 ...

睇完見肚餓...

ballygogo · 發表於 2011-7-27 00:41:10

直女鮑魚, 真鮑魚都唔叫禾.....

ballygogo · 發表於 2011-7-27 00:41:27

直女鮑魚, 真鮑魚都唔叫禾.....

tai look 7 · 發表於 2011-7-27 00:47:45

schmid9394 發表於 2011-7-27 00:10

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大伙人一起慶祝友人生曰，去了大角咀力其火鍋打邊爐。

呢間力奇四季火鍋位置在大角咀角祥街53號地 ...

呢間，我屋企果頭
我成日經過

好多啤酒妹
但不是太美

yamjin · 發表於 2011-7-27 00:48:40

淨係d鮑魚比較好樣d.....

mr.lamb · 發表於 2011-7-27 00:57:58

力奇呢檔野我去過好多次，而我亦識得個老細（匿係㕑房個肥佬）

如果俾我推介的話，我會介紹你地食清湯底，因為呢個湯底唔係一般嘅清湯底，而係用大地魚干淆嘅，味道一流！

另外食物方面，我會介紹你地食鱔，因為佢條條都好大好肥美，口感一流！（如果人少就可以叫半條或者例牌）

而豬手都要叫，因為真係好好味，我會係豬手一上枱就攞嚟食（仲熱嘅）當小食一流！

而美國肥牛同豬皮都係不錯嘅選擇！

係到提醒大家，我覺得水餃同雲吞麻麻地，因為佢包得好大隻，食多兩隻就好飽！

另外鮑魚唔好咁快落，因為6完鮑魚個湯底會變得唔好飲！

希望大家唔好怪我長氣啦！

最緊要係唔好同老闆講我踩佢D雲吞，因為你一講，佢實估到係我講嘅

Coffee or Tea · 發表於 2011-7-27 01:22:43

好美味咁喎，我又要食

夢色 · 發表於 2011-7-27 01:27:36

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力奇OK呀! 不過小去大角咀打邊邊, 我同D囡去開"正冬", 佢地貪就腳~

angelclaire · 發表於 2011-7-27 02:08:25

never too keen on hot pot, but 鮮蝦腐皮卷, even eat the way it is, is good enough, and of course, the abalone, big fat abalone......um um ummmmmmmm!

at888 · 發表於 2011-7-27 02:23:20

隻鮑魚好味到震

阿島 · 發表於 2011-7-27 03:34:45

多謝『四台食神』詳盡介紹！

觀乎其價錢相當合理，改天真的要約約大家在那裡一聚呢！

figogo · 發表於 2011-7-27 04:34:51

schmid9394 發表於 2011-7-27 00:10

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大伙人一起慶祝友人生曰，去了大角咀力其火鍋打邊爐。

呢間力奇四季火鍋位置在大角咀角祥街53號地 ...

seems you only walk along in Kowloon side, my friend

Do you also go to HK island or N.T.?

cwn · 發表於 2011-7-27 08:02:23

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Tried before. Quite good!

xiaoxiaobun · 發表於 2011-7-27 09:10:43

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多蛋白質，等奶可以濃D

輪友 · 發表於 2011-7-27 09:12:40

睇見刀想食
豬潤顏色真係唔多得
鮮魷就好靚
相片已反映了食物質數

輪友 · 發表於 2011-7-27 09:13:35

回應 xiaoxiaobun 的帖子

乜野會濃D？
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[本港] 拳頭咁大嘅鮑魚打邊爐 @力奇四季火鍋

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