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記得年紀很少時 (約 5~6歲) 哥哥帶我去行街買野,
W( `6 p4 B5 `. P行到 佐敦 附近 見到一個很老很老的阿伯 , 在一架木頭車前 賣食物
: B; V4 P- p1 c7 |7 A+ E木頭車上有一隻 (回憶中) 15~18吋 直徑平底黑鍋 加一個大蓋, 旁邊放一個大鉆板,
& @1 K9 ~' O/ w0 Z( I, d% S只見阿伯係車底大膠桶, 用一個 Mug 裝滿一mug 蛋粉漿 再倒滿在平底鍋 .. 然後蓋上,. }* ~: Z4 c+ B) `4 k" {
數分鐘後, 蓋拿起 ..... 鍋裡出現 "一底" 直徑10多吋, 底部 微黃又"脆" , 而面部 "半糕半餅" 的
% j5 t; R2 @0 ]0 D4 O) p一底 "大鍋餅" ... 阿伯將 "大鍋餅" 整底 取出, 放在 大鉆板上, 滿滿灑上 ... 椰絲+沙糖+芝麻,
- Q- h! ]' F. _; d. r然後 中間一切, 將左半 覆上右半 (成半月型) , 再將半月型 餅, 切成4塊 .... 熱騰騰+香脆+甜美,2 P1 b* R0 Z+ Z1 n& _/ K* s
好 ~好 ~味 ~~~ 哩 !!  3 ~8 y5 T# p7 X8 a
唔好問我幾錢一份, 小朋友唔使俾錢架, ......... 哈 ~哈 !! |
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在線雷達
發表於 2011-10-28 01:48:31
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收嗲鳥
油顏色
" _" w0 G) S9 E7 Y! h
發表於 2011-10-28 16:31:24
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