越南檬粉

ツャア

檬粉 ～～～～～～1碗
芽菜 ～～～～～～ 1碗
" `1 c' N6 ?; B' o  e- M- C青瓜 ～～～～～～ 1/3條
紅蘿蔔 ～～～～～ 1/3條
炸蒜片 ～～～～～ 2湯匙

* H( D/ w+ b  T# \2 C
) x; e8 u5 C/ k- q- r" _醃料：
醋 ～～～～～～～ 1湯匙
糖 ～～～～～～～ 2茶匙
魚露汁料：
, d1 C1 \7 D- T* d$ K( H% y% u魚露 ～～～～～～ 100毫升
糖 ～～～～～～～ 1湯匙
( M; s4 F' X% W; z) w4 `" u青檸 ～～～～～～ 2個（榨汁）
指天椒粒 ～～～～ 少許
" Q! c; U( B0 J7 l* t  S) S蒜茸 ～～～～～～ 1茶匙
水 ～～～～～～～ 100毫升


. b4 }$ g5 F8 n$ Z: h0 `7 J& E. q2 b1. 檬粉放入雪櫃雪凍。
+ V4 \3 K0 ?- d7 S# G% H2. 青瓜、蘿蔔切絲。用醃料醃1小時。雪凍。
3. 大碗放好芽菜、醃好的青瓜、蘿蔔，再放上檬粉，淋上所有材料撈好的魚露汁，鋪上炸蒜片便可大嚼。


9 ]4 N$ O4 i+ f9 _& J魚露汁做多一點，可存放兩星期，但記得要放入雪櫃。
4 r- {* k4 j6 A6 i. t. C

Im_lost

wow! will try.  Thanks

cheong143

支持乃!!!!!!

雄霸隆盛

ツャア 發表於 2011-11-7 03:01

2 k& D" n) P6 x* A6 _; t4 @                               
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. m+ ]. h$ J# D& z! S" L& M* q檬粉 ～～～～～～1碗
芽菜 ～～～～～～ 1碗
8 e; H* p' c8 t青瓜 ～～～～～～ 1/3條

4 s# x! I$ T4 f; |1 c5 a4 h見到d成份, 我諗起個廣告.......糖呢就兩茶匙, 仲有d橙皮添......哈哈~