登入後,內容更豐富
您需要 登錄 才可以下載或查看，沒有賬號？註冊
×
滋補靚湯5 C+ C$ S4 L/ E; {+ r# x" g
5 T$ y" I, s; }材料：（ 4-5 人份）% ?9 N4 @+ m/ D+ _9 Y$ @
_' G3 O! F% W5 A0 C北沙參5錢) S) j: }+ W' F: O
1 U$ n+ M% A4 E0 s; d; p+ |玉竹5錢$ K! u6 F9 T }" } _
o6 m+ t# s7 ^8 m# i5 \
陳皮1角
, a0 ]! E6 q* {- O. p' w W% W/ @, |6 J' f
紅棗4粒7 U2 L% Q: g1 l$ D1 k
- m2 Q* @4 A* _5 s竹絲雞1隻8 l/ F% B9 s2 o
' h. r# k, x: N, z! t3 z9 g
水約12碗: x% S$ q% }. X! u
7 P) G9 b% u4 [% T/ v/ G7 E
- x! N$ ?& L6 Q( @做法：
+ a3 _! T, A0 a: b" J: }1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
: z8 s! _; _4 L2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
$ s% a; i; c% a" \: G1 S( h6 P3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
# n& f, J _1 [
( k. O, o' w T) h |3 j功效：* p/ n% y `' d5 Y
$ }+ T( J4 c" m2 h2 \! ^% l沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。
: h4 b( ~) X! k
8 k1 Q; A/ L: V, }. \. @9 y0 f |
在線雷達
發表於 2011-11-9 02:24:50
廣播
置頂
推舊帖
收嗲鳥
油顏色
8 v% ~6 j9 Q% k
